用茶叶泡水喝是我国很常见 的一种习惯 ,历史悠久 ,因此有专门 的茶道、泡茶工具 。茶叶种类也非常多 ,有独特 的茶文化 。现在市面也有一些茶饮料 ,那么这种茶饮料可以代替茶水喝吗 ,对健康有好处吗 ?

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茶饮料可以当茶水喝吗

茶饮料并不能等同于茶叶 。在选择茶饮料 的时候 ,应该注意营养标签 ,看其添加糖 的量 ,尽量选择低糖或不含糖 的茶饮料 。

茶叶中含有多种物质 ,如茶多酚、儿茶素、黄酮甙等 ,对机体有健康益处 。如茶多酚等具有抗氧化作用 ,具有降低血脂、防止血管硬化、延缓衰老、预防辐射伤害 的作用 ;茶叶中 的咖啡碱还有助于减缓机体 的疲劳 ,具有清神醒脑 的作用 。因此 ,适量喝茶有益健康 。

而茶饮料 ,指 的是以茶叶或茶叶 的水提取液或浓缩液、茶粉或直接以茶鲜叶为原料 ,添加或不添加食品原辅料、食品添加剂制成 的饮料 。在制成茶饮料 的过程中 ,为了增加饮料 的风味 ,可能添加 的较多 的糖 。

一瓶500毫升 的茶饮料就可能含糖40-50克 ,饮用此种茶饮料会增加机体游离糖 的摄入量 ,进而增加机体龋齿、肥胖 的发生风险 。

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现做茶饮和瓶装饮料哪个好

如果是纯茶罐装或瓶装饮料(例如某冰红茶、某π)这种 ,虽然感觉起来会比奶茶店 的茶饮健康一些 ,但是做成商品饮料出售 ,它首先得保鲜 ,而且在提取纯茶滋味物质时 ,工序复杂且多 ,原茶 的香气很难保留下来 ,有益物质也是同样道理 ,经过这么多工序 ,该氧化、散失 的都没了 。

所以还是建议喝现泡 的茶 ,不过喝茶要想达到有益健康 的功效 ,首先需要找对自己 的体质适合喝什么茶 ,然后就是持续喝茶 ,把喝茶养成日常 的习惯 ,日子久了 ,有什么样 的益处 ,自然显现出来 。

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什么茶叶喝起来不苦

茶叶 的苦来源于咖啡碱 ,也是茶叶提神醒脑 的主要物质 。如果想喝茶又怕苦 ,可以试一下红茶 ,红茶基本属于全发酵 ,氧化产物会和咖啡碱进行络合反应 ,苦味就没有那么大 。

不过 ,市面上 的红茶多数会偏酸一些 。如果不喜欢喝红茶 ,也可以尝试一下普洱熟茶 ,熟茶经过渥堆发酵 ,口感比较陈厚浓醇 ,苦涩味也没有那么大 ,不过如果不是非常懂 的话 ,买 的茶就容易出现仓储 的味道 。

也可以尝试一下早春绿茶 ,早春绿茶在三月份中旬全面上市 ,早春茶氨基酸含量比较高 ,咖啡碱和茶多酚就没有那么多 ,苦涩味就不是那么大 ,非常 的鲜爽 ,花香也很馥郁 ,可以尝试一下 。

另外 ,咖啡碱和茶多酚 的溶解度跟水温有关 ,如果不想喝很苦涩 的茶 ,试着将水温将到85度左右再泡茶 ,茶就不会那么苦了 。

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