杏仁在生活中十分 的常见 ,因其有止咳平喘、润肠通便 的功效而倍受人们 的喜爱 ,那么自家种 的杏仁能吃吗 ?吃杏仁 的禁忌有哪些 ?下面小编就为大家来一一讲解 ,希望对大家有所帮助 。

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的杏仁能吃吗 吃杏仁
的禁忌有哪些1

自家种 的杏仁能吃吗

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁 ,苦杏仁最好是不要吃 ,如果吃 的话最好不要超过10颗 ;甜杏仁可以直接食用 ,就可以直接吸收杏仁 的丰富 的营养 。虽然杏仁有许多 的药用、食用价值 ,但不可以大量食用 。

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁 的氢氰酸含量约为苦杏仁 的三分之一) ,过量服用可致中毒 。

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吃杏仁 的禁忌有哪些

1、杏仁不可与小米同食 。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用 。

3、杏仁不可与猪肉:同食会引起肚子痛 。

4、杏仁不可与栗子:同食会胃痛 。

5、杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质 的吸收 。

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如何分辨甜杏仁、苦杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁 ,甜杏仁一般生长在南方 ,也叫南杏仁 ,无毒 ,苦杏仁主要生长在北方 ,也叫北杏仁 ,微毒 。味道可以区分是否为毒杏仁 ,苦杏仁吃起来微苦 ,嘴巴会发麻 。